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Corso avanzato di Cake Design per adulti
27 Gennaio 2020 @ 20:00 - 23:00
€90
Il Corso Avanzato di Cake Design ClaudiaCrea presuppone che gli allievi siano già a conoscenza delle tecniche di copertura di una torta (acquisite nel Corso Base) e si svolge in due appuntamenti di 3 ore ciascuno, il 27 Gennaio ed il 3 Febbraio 2020.
Durante il Corso ogni singolo allievo realizzerà una torta di polistirolo che verrà ricoperta e decorata imparando le TECNICHE AVANZATE di manipolazione della Pasta di Zucchero.
Il corso comprende:
- Ricettario
- Spiegazione teorica della realizzazione delle farciture
- Tecniche di copertura
- Differenze delle varie paste di zucchero (copertura, modeling e gum past)
- Colorazione della pasta di zucchero
- Copertura con pasta di zucchero di una torta di polistirolo
- Realizzazione di decorazione con varie TECNICHE AVANZATE e creazione di TOPPER IN 3D.
Al termine del Corso Avanzato di Cake Design gli allievi porteranno a casa la propria realizzazione.