Corso Avanzato di Cake Design ClaudiaCrea
Il Corso Avanzato di Cake Design ClaudiaCrea presuppone che gli allievi siano già a conoscenza delle tecniche di copertura di una torta (acquisite nel Corso Base) e si svolge in più appuntamenti di 3 ore ciascuno (il numero di appuntamenti potrebbe variare a seconda della complessità del progetto da eseguire).
Durante il Corso ogni singolo allievo realizzerà una torta di polistirolo che verrà ricoperta e decorata imparando le TECNICHE AVANZATE di manipolazione della Pasta di Zucchero.
Il corso comprende:
- Ricettario
- Spiegazione teorica della realizzazione delle farciture
- Tecniche di copertura
- Differenze delle varie paste di zucchero (copertura, modeling e gum past)
- Colorazione della pasta di zucchero
- Copertura con pasta di zucchero di una torta di polistirolo
- Realizzazione di decorazione con varie TECNICHE AVANZATE e creazione di TOPPER IN 3D.
Al termine del Corso Avanzato di Cake Design gli allievi porteranno a casa la propria realizzazione.
Costo del corso: €. 90,00